חיפוש:
גבינת החודש
גבינת החודש
חלומי - בריח מנטה
המשך
גבינומטר

גבינומטר לקבלת טיפים לאירוח גבינות מושלם!

מספר משתתפים:
חשב
מחלבת טבע עז
מחלבת טבע עז נמצאת במושב בן-עמי שבגליל המערבי במשק באר בוקר. במקום מייצרים מגוון של גבינות צאן שנמכרות במקום וברחבי הארץ.
לצד המחלבה ממוקם דיר עזים. דיר העיזים הוקם על-ידי דרור בוקר בשנת 1984, כאשר הגיע כבן ממשיך למשק החקלאי של שמואל וחיה באר.
העזים שצבען לבן והם מסוג זאנן שמקורו בשוויץ.
המחלבה משתמשת, ליצור הגבינות, בחלב הטרי הנחלב בדיר העיזים.
מחלבת טבע עז הוקמה בשנת 1991 בתקופה של משבר בצריכת חלב העזים בארץ.
בשנת 1995 הצטרף למפעל הגבינות גם איצי באר. בראותו כי טוב, הוא הוביל מהלך למעבר אל מבנה גדול עם אפשרויות יצור רחבות ואיכותיות יותר. מהלך זה הושלם ב-2001.
כיום המחלבה קולטת את כל תוצרת החלב של המשק ואף קונה עוד חלב מיצרנים חלב נוספים. גבינות עזים נחשבות כבעלות איכויות הקשורות עם בריאות ותזונה נכונה והצריכה שלהן הולכת וגוברת.

פרטי המחלבה
מושב בן עמי
טל': 04-9520299
אתר אינטרנט: http://www.teva-ez.com/textprofile.html
תגובות
שם הכותב
כותרת
טוען תגובות..